Gospodarstwa rybackie, które inwestują w ekologiczne hodowle będą cieszyły się dużym zainteresowaniem. Popyt na ryby z gospodarstw ekologicznych nieustająco rośnie. Każde gospodarstwo może specjalizować się w innych rybach. Mogą mieć jedynie jeden gatunek ryb, a mogą wiele. Wszystko uzależnione jest od nastawienia gospodarstwa. Właściwie każdy rybak wie, co jest dobre, co szybko schodzi, w jaki sposób się hoduje daną rybę. Z jakiś powodów może nastawić się tylko na jeden gatunek. Hodowla pstrąga jest cenioną hodowlą. Kilka gospodarzy lubi go hodować, ponieważ jest to gatunek ryby, który właściwie się hoduje i nie posiada za dużych strat. Ważne jest to, by ryby nie chorowały, gdyż w pewnych sytuacjach gospodarz może mieć bardzo duże straty z takiego powodu. Pstrąg tęczowy jest z gatunku ryb łososiowatych. Takie ryby królują na naszych stołach od dawna i są lubiane, wyjątkowo w sałatkach , a dodatkowo jako na przystawki. Taka gospodarstwo rybackie ropa jest w stawach. Ryby muszą posiadać tam wszystko co jest im potrzebne, nie ma możliwość być żadnych zanieczyszczeń. W stawach i jeziorach takiego pstrąga tęczowego można spotkać i to w bardzo wielu. Zapewne dużo osób miało okazję wyłowić takiego z stawu czy jeziora. Nie koniecznie ją ktoś skosztuje zwracając uwagę na na to, że obawia się zanieczyszczeń. Chętniej taką ryba kupi się u sprawdzonego gospodarza, który nastawiony jest na ekologiczne uprawy. Takich gospodarzy można spotkać. W bardzo wielu przypadkach mają oni znaczek eko. Można ich poszukać w internecie i spróbować taką rybę kupić. W wielu rejonach kraju jest taka sposobność, choćby nie da się ukryć, że najpyszniejsze ryby są nad morzem. Morskie ryby są lubiane, niemniej jednak jednak zanieczyszczenie jakieś w morzu jest. Tyle się o tym mówi, że dużo osób po prostu bardzo boi się nabywać non stop takie ryby, preferuje zjeść raz na jakiś czas. Jak jadają bardzo często, to preferują kupować sprawdzone i z ekologicznych hodowli. Tak jest bezpieczniej, ponieważ wiedzą, że ryba nie zawiera tylu toksycznych substancji.